大家好，香芹香芹关于香芹家常做法很多朋友都还不太明白，家常今天小编就来为大家分享关于香芹的做法家常做法的知识  ，希望对各位有所帮助！香芹香芹

本文目录

1. 芹菜正宗做法
2. 素炒芹菜多种做法
3. 芹菜高级做法

芹菜正宗做法

材料：芹菜300克，家常瘦猪肉150克，做法干红辣椒2个 、香芹香芹大蒜4瓣，家常生抽、做法醋 、香芹香芹盐、家常植物油。做法

做法 
：

1、香芹香芹瘦肉切丝，家常放点生抽，做法腌制10分钟；

2 、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段；

3、蒜切片 ，干辣椒切段；

4、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片 、芹菜段；

5 、翻炒几下，放点生抽 ，菜快出锅时放盐；

6 、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。

素炒芹菜多种做法

用料

芹菜半斤左右 ，干辣椒2个 ，蒜2瓣 ，盐鸡粉适量  ，小葱半根

做法步骤

步骤1芹菜芽洗净控水 ，可切可不切 ，最好还是切三刀吃的时候好夹一些

步骤2葱蒜辣椒切好备用

步骤3油热放蒜片、小葱、干辣椒爆香后倒入芹菜芽，翻炒均匀加适量盐和鸡粉，炒至芹菜出水（约三至五分钟左右），可以出锅啦

芹菜高级做法

材料

芹菜半斤 ，香菇五个，小葱适量，生姜适量，胡萝卜适量，食用油三勺
，干辣椒三个 ，食用盐10g ，白糖8g，鸡精3g ，蚝油三勺，水淀粉半碗

步骤

1.将芹菜先清洗干净 ，然后摘掉芹菜叶 ，把芹菜叶放到一旁 ，留着做其他美食的时候用 。

2.接着咱们将芹菜根用刀切掉 ，然后把芹菜梗从中间一分为二 ，接着切成小段，芹菜小段大概在三厘米左右，切完之后把它放到一个大碗中。芹菜处理完之后
，咱们再来处理一下香菇。

3.锅中烧上半锅开水 ，然后放上一点食用油 ，接着把香菇放进去焯水一遍，香菇焯水到断生之后，把芹菜和胡萝卜也放进去 ，接着再焯水两分钟 ，两分钟之后把它们用漏勺捞出来，先沥干水分再放到碗中备用
。

4.起锅烧油，锅中油热之后把准备好的葱段生姜丝和干辣椒全部放进去翻炒一下，炒出香味之后加入焯好水的蔬菜 。放进蔬菜之后接着开始翻炒大概一分钟的时间。各种蔬菜都翻炒均匀了之后咱们再开始调味

5.锅中加入适量的食用盐，白糖 ，鸡精，蚝油，然后将它们翻炒均匀。等到食材都入味了之后，加入准备好的水淀粉，用大火炒至汤汁浓稠接着就可以关火出锅了

好了，关于香芹家常做法和香芹的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈
！