大家好，酱羊家常感谢邀请  ，法酱今天来为大家分享一下酱羊骨头的羊骨家常做法的问题，以及和酱羊骨头的做法家常做法窍门的一些困惑
 ，大家要是窍门还不太明白的话，也没有关系 ，酱羊家常因为接下来将为大家分享，法酱希望可以帮助到大家，羊骨解决大家的做法问题  ，下面就开始吧 ！窍门

本文目录

1. 酱羊骨头做法
2. 酱羊骨怎么做好吃，酱羊家常酱羊骨的法酱家常做法
3. 酱焖羊骨头做法

酱羊骨头做法

1.准备好食材 ：羊棒骨7-8根，酱油2大匙 ，羊骨醋2大匙，做法料酒1大匙，窍门糖1大匙 ，八角1个 ，桂皮1小块，葱2棵 ，姜2片，蒜3瓣，花椒3粒 ，红辣椒2个，水适量。

2.羊棒骨用温开水泡半小时，备用。

3.锅内放油 ，放入花椒，红辣椒
，八角，桂皮，炒出香味后，加入羊棒骨翻炒 ，加入葱、姜 、蒜，翻炒均匀，加入酱油，醋 ，料酒 ，糖，翻炒均匀
，加入水 ，煮至汤汁浓稠即可 。

酱羊骨怎么做好吃 ，酱羊骨的家常做法

1 、羊骨头500g，葱
 、姜 、香菜、料酒都10g老抽、花椒
、糖、桂皮、盐都5g备好 ，羊骨头上的肉片下来，接着放入冷水中浸泡
，是肉里的血水泡掉。

2、泡好后 
，将羊骨头放入开水中煮十分钟 ，再放入高压锅中，将葱、姜
、料酒、老抽
、花椒 、糖
、桂皮 、盐适量放入 ，等开锅的时候加入香菜即可。

酱焖羊骨头做法

食材:羊骨头1000克 ，葱2根，姜4片，蒜5粒，干辣椒2根，酱油3勺，黄豆酱4勺 ，八角3个 ，花椒15粒，桂皮1段，盐25克

1，羊骨洗净切大块放入锅里注入适量冷水
，大火烧开，撇去血沫捞出。葱切段、姜切片  。

2 ，将焯过水的羊骨用凉水冲洗干净
，沥干水分。

3 ，中火加热炒锅里的油，放入姜片
、葱段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。

4，加入羊骨和足量的冷水，大火烧开。

5，加入酱油、黄豆酱无需搅拌，待煮开否撇去浮沫  。

6
，加入其余的蒜
、八角 、花椒、桂皮搅匀
，小火焖煮1.5小时 。

7 ，调入盐拌匀中火至汤汁稍浓即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。